Kerst 2014

Het jaar 2014

Een bijzonder jaar hebben we achter de rug. Nadat ik letterlijk 2013 de lucht had ingeschoten met een vuurpijl wenste ik een jaar met meer hoogtepunten dan verdriet. De eerste maanden dacht ik dat we dit konden waarmaken. In maart kreeg ik het verschrikkelijke nieuws dat mijn zus ziek was. De allesverscheurende en meest harteloze ziekte die er bestaat heeft haar uiteindelijk weten te verteren. Op 4 augustus heb ik afscheid moeten nemen van mijn lieve grote zus. Door steun, liefde en het samenzijn van het gezin en van dierbare vrienden heb ik deze zware periode overleefd. What doesn't kill you, makes you stronger. Hoe waar is deze uitspraak. Maar ik besef iedere dag weer dat ik zo veel van ons gezin houd. Dat wat mij is ontnomen maakt mij sterker voor het allerbelangrijkste in het leven. Man en kinderen. Nog altijd komen en gaan verdrietige momenten en ik hoop met heel mijn hart dat voor ieder van ons gezinnetje de zon zal schijnen. We redden het wel, we zijn sterk. Ook dit jaar steek ik een vuurpijl af en net als in de oudheid zal door het vuurwerk alle oude geesten verjaagd worden om plaats te maken voor nieuwe mooiere momenten. Kom maar op, 2015 !!!

Herfst

De herfst heeft wederom zijn intrede gedaan. En heel stiekem vind ik het heerlijk. Je ziet dat de natuur verkleurd. De hortensia's zijn in de zomer mooi,maar in de herst kleuren ze prachtig naar oud roze. Gisteren heb ik van een vriendin een prachtige bos gekregen uit haar eigen tuin. Ik laat ze opdrogen, want ook dan zijn ze nog mooi voor een warme romantische sfeer in huis. Als de avond is ingevallen is het heerlijk om weer sfeer te creëren door middel van kaarsjes. Afgelopen week had ik de houtkachel aangestoken. Het is s'avonds best wel fris in huis en buiten dat, het zag er gezellig uit. 

 

Over een aantal weken is de fair in Leeuwarden. Ik ben al druk doende om de bonbons gereed te krijgen. Deze keer waag ik mij ook aan vul pralines. Zelf heb ik dit jaar een eigen koffielikeur gemaakt die niet onder doet voor Tia Maria. Deze likeur is verkozen tot een heerlijke zachte vulling. Uiteraard zal ik als ze klaar zijn een foto maken. Helaas kun je niet testen via internet  hoe ze smaken, maar als je naar Leeuwarden komt op de ABC markt op 5 oktober, dan heb je de kans om ze te kopen en daarna te proeven. Ik zou zeggen tot ziens in Leeuwarden. 

zomer in Zweden

Zoals beloofd zou ik jullie  nog eens vertellen over de zomer in Zweden zoals wij die beleven.
Wel, de zomer in Zweden was fantastisch. Heerlijk warm, droog, zo droog dat er zelfs gewaarschuwd werd voor brandgevaar bij open vuur. En dat is op zich al heel bijzonder, want open vuur in Zweden in het gebied waar wij verblijven is heel gewoon. En dan doel ik op open plekken in het bos waar mensen gewoon kunnen barbecueën zolang ze de veiligheidsvoorschriften in acht nemen. Maar dit alles ter zijde.

Warm...ik hoefde in ieder geval nooit zolang na te denken wat ik moest dragen. Scheelt een boel stress en tijd. Het enige wat wij waarschijnlijk voorhadden op Nederland was het feit dat het bijzonder snel afkoelde in de avond. Een nachttemperatuur van 6 graden was geen uitzondering, wat dus betekende dat wij s'nachts heerlijk sliepen zonder wakker te worden van de warmte.

Op sommige dagen lag ik heerlijk op mijn stretcher te lezen en genoot ik van de zon en warmte met af en toe een lekkere bries die voor enige afkoeling zorgde.

Uiteraard werd er elke dag buiten gegeten. En wat is er lekkerder dan ook het eten buiten te bereiden. Manlief kwam op het idee om vis te bakken in de olie. Dus zelfgemaakte lekkerbekjes.

Voor het krokante korstje flink wat kruiden en bloem gebruikt en dan bakken in hete olie. Zalig!

 En dan smikkelen en smullen.....








In de avond heerlijke wandelingen door het bos maken en luisteren naar de kleine dieren die in het bos rondkruipen. Omdat de zomer in Zweden al geruime tijd aan de gang was, waren een aantal bloemen al uitgebloeid, zoals de lupinen. Maar desalniettemin vond ik de avondwandelingen altijd heerlijk.

Zweden is een land van zoetbekken. En dan vooral chocolade is een favoriet. In iedere konditori  (banketbakkerij) stonden de heerlijkste taartjes en koeken.

                                                                                                                                                         Ook deze vakantie brachten wij een bezoekje aan Gunilla die een gezellige winkel heeft met brocante , genaamd Frenillas waarnaast ze  ook een restaurant heeft waar ze de heerlijkste taartjes serveert uit eigen keuken. Mensen komen speciaal naar haar toe voor een kop koffie met wat lekkers.

Dit is een korte impressie van deze zomer in Ingatorp. Het was weer een heerlijke vakantie en wij gaan ons opmaken voor de herfstvakantie. De omgeving heeft dan een complete metamorfose ondergaan. De herfst in Zweden wordt gekenmerkt door prachtige sprookjesachtige kleuren. Rood, goud en geel. De geur van de herfst is doordringend en fris en ja, ik moet toegeven dat ik een mens van seizoenen ben. Zolang de seizoenen maar duidelijk zijn te onderscheiden van elkaar.

op de valreep nog even een mooie foto genomen in Valbacken, (skipiste) op de top van de berg waar je een prachtig uitzicht hebt op Ingatorp.

Ik wens jullie nog fijne en mooie dagen, want de zomer is nog niet voorbij, dus genieten zolang het nog kan.

Kunna

juli

Het is juli. Juli 2013 om precies te zijn. Een bijzonder aparte zomer. Het wil maar niet echt warm worden. We springen een gat in de lucht als we horen dat het boven de 20 graden wordt????!!

De vakanties zijn begonnen en ik ben er van overtuigd dat vele nederlanders de zon opzoeken en dan ook vooral naar het zuiden trekken. En weet je...........van mij mogen ze. Mij niet gezien bij temperaturen van rond de 40 graden. Nee, laat ons maar het noorden verkennen.

                                        Het noorden is het nieuwe zuiden.



Scandinavië is in de zomer aardig stabiel.  Niet zinderend warm, toch redelijk mooi weer, in ieder geval beter dan in Nederland.

Dit jaar gaan we Stockholm verkennen. Veel over gehoord en ja ik schaam me diep dat ik er nog nooit ben geweest. Maar dat gaat veranderen. Stockholm bestaat uit eilandjes en veel meren. Wat mij bijzonder trekt is Gamla Stan. De ouden binnenstad met zijn vele monumentale panden, kunst en de prachtigste straatjes waar je iedere keer weer wordt verrast door simpel de hoek om te gaan.
Ik kan natuurlijk plaatjes downloaden van internet, maar ik spreek met jullie af dat ik de foto's die wij zelf hebben gemaakt laat zien op deze blog met een verhaaltje er bij. Zoveel mooier toch?

Wanneer we weer in ons geliefde Zweden zijn zal ik jullie op de hoogte houden van de dingen die ons een rijk gevoel geven.

Fijne vakantie alvast en tot gauw

lente 2013

De lente, een veelbesproken onderwerp deze dagen. Minstens 10 graden te koud. Nu ik naar buiten kijk zie ik dat het droog is en er zowaar een zonnetje schijnt. Maar om nu direct naar buiten te rennen in een jodelstemming, nou nee. Dit is niet om over naar huis te schrijven. Ten eerste ben ik al thuis en ten tweede had deze blog toch minimaal met de laptop op schoot in een relaxte tuinstoel met op de tafel een pot geurige thee en een koekje geschreven moeten worden.

Zullen we de komende zomer nog steunen en kreunen en terugverlangen naar deze koele dagen omdat we hittegolf na hittegolf te verduren krijgen?? Stiekem hoop ik er op.

Ook vanwege het weer, en ja ook daar ontkomen we niet aan, de crisis, is het heel stil rondom de kleinere fairs die in voorgaande jaren massaal georganiseerd werden. Jammer voor degene die hier toch graag aan mee doen. Het enige wat ik zou kunnen doen is zelf iets organiseren, maar weet je, ik kom in tijdnood. Waarom vraag je je af...Dat komt omdat het al bijna juni is. En voor mijn gevoel is het nog maar maart of april. Het gaat mij nu niet lukken al had ik hier al wel mijn gedachten over laten gaan. Wellicht moet ik het oppakken ná de zomervakantie. Het weer is ook te onstuimig, want van stabiliteit is voorlopig nog geen sprake.

Nog een kleine 7 weken en dan hebben we zomervakantie. De scholen worden afgerond en de vakanties zijn al besproken of worden nog geregeld tijdens de last minutes. Even weg uit de dagelijkse beslommeringen en zorgen. We hebben er zin in.

Zoals jullie lezen heb ik niets tot weinig te melden over e.v. fairs die nog op stapel staan. De eerstvolgende is gepland in augustus. Wanneer er een fair bekend wordt, laat ik dat uiteraard weten.

Bij deze wil ik jullie nog gezellige dagen wensen en ach, na regen komt.............zonneschijn. We houden de moed er in en tot gauw weer op deze blogger.

lente

Het wil nog niet echt lukken. De lente. Al ziet het er prachtig uit vanachter het glas. De kleuren in huis worden frisser en de bloemen die her en der in de vazen staan doen vrolijk aan.
De eerste fair bij Postma bloemen in Gauw van dit jaar  is alweer een feit. Jammergenoeg was het weer bar en boos. Ontzettend koud en een harde wind. Maar vlak de crisis niet uit. In de jaren ervoor gunden de mensen zichzelf een traktatie van zowel een bosje bloemen als een doosje bonbons. Nu komen de mensen heel gericht een cadeautje kopen,maar voor iets extra's is geen geld meer.
Daarentegen is het Pasen uitbundig gevierd. Op facebook zie je de prachtigste gedekte tafels voorbijkomen en ook de gourmetstellen worden weer massaal uit de kast gehaald. Vrienden en familie vieren het samenzijn en ja, Pasen is een goede gelegenheid om er iets leuks van te maken. Ook wij hadden een Paasbrunch met de jongens.

De tafel mooi gedekt en heerlijk even bijgekletst onder het genot van lekkere croissantjes, gekookte eieren, lekker beleg en natuurlijk paaseitjes.

Als ik naar buiten kijk ziet het er weer prachtig uit. Het nodigt uit om lekker buiten aan de gang te gaan, maar binnen is nog genoeg te doen. Dus nog even pas op de plaats.

Deze maand, 20 april om precies te zijn, is een fair georganiseerd bij de Dekamastate in Jelsum. Uiteraard zal ik jullie hierover verder informeren.

Rest mij jullie nog een mooie zonnige week te wensen en laat de lente maar komen!

weer thuis en nu ook hier sneeuw

We zijn alweer een week thuis van een heerlijke vakantie in Zweden. Ik kijk naar buiten en ik zie dat de sneeuw die gisteravond viel is blijven liggen. Vanochtend al heerlijk wezen wandelen met Odin die zichtbaar genoot van de verse sneeuw.

 Op eerste kerstdag zijn we afgereisd naar Ingatorp. In de weken ervoor konden we heerlijk genieten van de gezellige tijd voor de kerst, wat ik persoonlijk het leukste van deze tijd van het jaar vind. De kerstboom uitzoeken, optuigen met op de achtergrond kerstmuziek en als daarna  het hondje heerlijk ligt te slapen knus op zijn kussen onder de kerstboom dan is voor mij het kerstgevoel compleet.













Op eerste kerstdag zijn we al heel vroeg afgereisd. Het was zoals we al verwachtten erg rustig op de weg. Odin ging ook mee en dat ging fantastisch. Af en toe even de pootjes strekken ( net als de baasjes) en dan weer ontspannen achterin. Rond half 5 in de middag kwamen we aan bij ons huisje. Ondertussen was het al aardedonker, want hier in het hoge noorden zakt de zon al om half 4 en niet eerder dan 9 uur de volgende dag komt ze weer op.

 De bagage uitladen en dan laten we Odin uit de auto. Eens kijken of hij zich alles nog kon herinneren van de vorige vakantie. Ja hoor! Helemaal door het dolle heen rende hij door het huis. Geweldig om te zien. Dan alles installeren en vroeg op bed. De volgende ochtend heerlijk met het hondje wandelen in de sneeuw.  Hij kan daar ook vrij rondrennen. Je ziet dat hij geniet in de sneeuw en ja, ik kan nu zien wat hij altijd ruikt.

Het is altijd weer fijn om in Ingatorp te zijn. Lekker ontspannen en vooral lekker eten. Nu zal ik jullie niet vervelen met allemaal foto's van  heerlijke gerechten die wij in de loop van de weken hebben genuttigd en  ik regelmatig te horen kreeg dat de afbeeldingen op facebook alleen maar over eten ging , maar deze wilde ik jullie niet onthouden. Wafels met warme kersen, ijs en slagroom. (ik kon het niet laten)

Later in de week komen vrienden van ons en zijn we ons langzaam aan
het voorbereiden voor oudejaarsavond. Natuurlijk hadden we in Nederland  staatsloten gekocht. Een traditie dat in de afgelopen jaren is ontstaan. Ze liggen klaar  voor het geval dat...........


En ja, nu moeten er ook oliebollen gebakken worden. Dat vind ik altijd heerlijk om te doen. Mensen die regematig even in de keuken komen die even een hapje proeven en gezellig even kletsen.

Samen maken we de hapjes klaar

en de tafel wordt gereed gemaakt voor de laatste avond van 2012.

Later op de avond komen nog meer vrienden en samen genieten we van het goede leven met hapjes en drankjes.
Dan sluipen de wijzers van de klok toch richting twaalf uur en gek genoeg is het altijd weer sneller tijd dan je denkt.  De champagneglazen worden klaargezet, de champagne ingeschonken en we toasten op het nieuwe jaar!

En bij deze wens ik jullie ook een goed en gezond nieuw jaar en maak er wat moois van

ps  helaas geen noemenswaardige prijzen in de staatsloterij. Volgende oud en nieuw weer nieuwe rondes en nieuwe kansen.